Рост популярности фуд-фотографии в путешествиях
За последние три года интерес к фуд-фотографии в путешествиях вырос на 42%, согласно данным аналитической платформы Statista за 2022–2024 годы. Более 68% пользователей Instagram и TikTok в возрасте от 18 до 35 лет регулярно публикуют фотографии еды из разных стран, превращая гастрономические снимки в неотъемлемую часть тревел-контента. Это связано не только с ростом числа путешествий после пандемии, но и с популяризацией визуального сторителлинга, где еда становится эмоциональным элементом повествования. Фуд-фотография в путешествиях более не ограничивается простыми кадрами — пользователи стремятся к эстетике, компоновке и уникальности подачи.
Прогнозы трендов: что ждет фуд-фотографию в путешествиях
По прогнозам исследовательского агентства GlobalData, к 2027 году объем контента, связанного с фуд-фотографией в путешествиях, увеличится на 60%. Это обусловлено развитием смартфонов с продвинутыми камерами, а также ростом числа фрилансеров, работающих в нише тревел-контента. Ожидается, что тренды сместятся в сторону реалистичной стилистики: меньше фильтров, больше естественного света и локальных деталей. Пользователи будут искать не постановочные кадры, а достоверные истории еды, поданной в аутентичной среде.
Основные тренды на ближайшие годы:
— Использование нейросетей для автоматической коррекции света и композиции
— Популяризация вертикальных форматов под Reels и Shorts
— Рост интереса к локальной уличной еде и нестандартным блюдам
Экономическая составляющая фуд-фотографии
Фуд-фотография в путешествиях стала не только хобби, но и источником дохода. По данным Influencer Marketing Hub, в 2024 году средний тревел-фуд-блогер с аудиторией 50–100 тыс. подписчиков зарабатывал от $1 500 до $4 000 в месяц за счет сотрудничества с ресторанами, отелями и туристическими компаниями. Компании инвестируют в визуальный контент, осознавая его потенциал в привлечении клиентов. Рестораны в туристических регионах начали создавать «Instagram-зоны» с выгодным освещением и подачей блюд, что увеличивает вероятность публикаций в соцсетях.
Финансовые стимулы для фуд-фотографов:
— Платные коллаборации с гастро-брендами
— Продажа авторских фото на стоковых платформах
— Проведение фото-туров и мастер-классов за рубежом
Влияние на туристическую и ресторанную индустрию
Фуд-фотография стала важным фактором в выборе направления путешествия. Согласно опросу Booking.com 2024 года, 34% туристов выбирают город или страну, ориентируясь на гастрономические публикации в соцсетях. Это оказывает прямое влияние на туристическую индустрию, способствуя развитию гастро-туризма и повышая конкурентоспособность региональных кухонь. Рестораны, активно сотрудничающие с тревел-фотографами, фиксируют рост посещаемости на 18–25% в течение шести месяцев после начала кампаний.
Фотографии еды стимулируют:
— Рост интереса к локальным продуктам и национальной кухне
— Повышение узнаваемости регионов через гастрономию
— Формирование новых туристических маршрутов, ориентированных на еду
Фуд-фотография в путешествии эволюционировала из тренда в мощный инструмент влияния, соединяя эстетику, технологии и экономику в единую систему.